Gamberi alla catalana

Oggi freschi non siamo riusciti a trovarli. Non preoccupatevi il risultato è ottimo anche con i surgelati. Ingredienti per 5 persone. Si tratta di un antipasto. Tempo di preparazione 20'minuti.

INGREDIENTI 
-Gamberi sgusciati 500 gr
-Limone - buccia di 1/2
-Cipolla 1
-Sedano 
-Pomodori acerbi 4 medio/grandi
-Basilico
-Olio
-Sale 
-pepe

I love antipasti. Mettete i gamberi in acqua e fate bollire con la buccia di limone, il sale grosso e mezza cipolla, per circa 15' minuti. Una volta cotti, scolateli e fateli raffreddare. Tagliate pomodorini, cipolla e sedano a dadini. Unite ai gamberi e aggiustate con olio, sale e pepe e basilico.  Il palato è appagato.