Cosci di tacchino con sottaceti

Avete un barattolo di sottaceti in credenza? Ottimo. Qui nevica molto e dobbiamo cercare di arrangiarci con ciò che abbiamo. Ecco una super ricetta, ovviamente facile e veloce. Ingredienti per 4 persone. Tempo di preparazione 40’minuti

INGREDIENTI
-Tacchino 2 cosci medio/grandi divisi in due
-Sottaceti 250 gr
-Aglio 1
-Rosmarino 1 rametto
-Sale q.b
-Olio q.b




 






Gusto ricco. Fate rosolare in una padella i cosci di tacchino - eliminate la pelle grassa - con olio, sale, rosmarino (pepe a piacere). Dovranno essere dorati i vostri cosci. Dopo circa 5/10 minuti di rosolatura svuotate completamente il vaso di sottaceti misti sopra alla carne e mantecate. La carne dovrà impregnarsi e insaporirsi. Diluite con un po’ di acqua calda nel susseguirsi della cottura qualora il sugo si ristringa troppo. Dopo 35’ minuti il piatto è pronto.