Un salto in bocca di sapori
Tre semplici mosse per un secondo di carne straordinario. Vi
diamo gli ingredienti per due fettine a testa. Se avete 4 persone a pranzo o a
cena vi serviranno 8 fette di carne di manzo, possibilmente sottili. Tempo di
preparazione 15’minuti.
INGREDIENTI
-8 fettine manzo sottili
-8 fette di prosciutto
-8 fette sottili di formaggio dolce
-8 stuzzica denti
-8 foglie basilico
-Farina q.b
-Olio q.b
Aprite la vostra fettina, ponete al centro la fetta di
prosciutto e di formaggio, chiudete a
metà con uno stuzzica denti e una foglia di basilico (buonissimi
anche con salvia). Passate nella farina e cuocete a fuoco medio alto con olio
ben caldo in padella per circa 10’minuti (fino a che la vostra carne non sarà
ben cotta). Poco sale visto l’utilizzo del prosciutto.
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