Spaghetti al peperoncino con scampi e timo
15’minuti. Ingredienti per 2 persone
INGREDIENTI
Scampi 10
Spaghetti al peperoncino
Olio
Timo
Sale
Vino spumantizzato
Pulite gli scampi dalle antenne. In una padella di alluminio
ampia mettete: olio, sale, aglio e timo. Fate soffriggere, mettete gli scampi,
rosolate, e sfumate con un vino spumantizzato. Cuocere per 5’ minuti. Nel
frattempo l’acqua avrà raggiunto il suo bollore, quindi buttate gli spaghetti. Una volta cotti, scolateli e incorporate al
composto di scampi, amalgamate con un mestolo di acqua di cottura, e infine
aggiungete altro timo fresco. Buon appetito.
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