Lo spiedino (veloce) del sabato sera

Bastano tre ingredienti principali. Solito week-end a casa, con poca voglia di cucinare ma con forte necessità di relax. Vi assicuriamo che basterà pochissimo per la “nuova” creazione. La ricetta è perfetta per chi è a dieta o per chi ha problemi di colesterolo alto. Ingredienti per 8 spiedini








INGREDIENTI
-Peperoni rossi 2
-Fesa di tacchino 4 fette
-Cipolla di tropea 2/3
-Cumino Olio-sale- vino bianco q.b

Che bontà. Lavate e tagliate a coste ampie il peperone. Tagliate quattro tranci di fesa di tacchino e 16 fettine di cipolla. Prendete dei bastoncini di legno, sovrapponete gli ingredienti con questo ordine: peperone, tacchino, cipolle (2 fette per spiedino). Infilzate da sotto, uscite nella parte centrale e con un po’ di pressione rientrate e create lo speciale stecco di verdure e carne. Salate, spruzzate un po’ di vino e condite a piacimento con cumino (Lo amiamo molto, lo avevate capito? ) e pepe. Mettete sulla griglia per circa 10’minuti e condite con olio a crudo. Ponete la carne su una base di spinacino (insalata). Il palato è appagato!

Consiglio: potete cucinare i spiedini anche su una piastra antiaderente che dovrete oleare precedentemente. Poco olio, mi raccomando! Servirà solo a non far attaccare il vostro cibo