Mele "in gabbia"

Una ricettina facilissima, fatta solo di due ingredienti: pasta sfoglia e mele.
Ideale per il vostro Tea Time, l’ora del tè, al posto dei soliti biscotti.
Accendete il forno, si cucina!










 INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

- Un rotolo di pasta sfoglia
- 3 o 4 mele preferibilmente golden
- zucchero semolato qb


Accendete il forno e preriscaldatelo a 210 gradi. Prendete le mele, tagliatele in quattro, privatele del torsolo e tagliate ogni quarto in fettine spesse 1 centimetro. Mettetele da parte in una ciotola con un goccio di succo di limone (per non farle annerire). Srotolate la pasta sfoglia, bucherellatela con i rebbi di una forchetta e tagliatela a striscioline sottili. Prendete ciascuna fettina di mele e arrotolatevi la pasta sfoglia intorno.

Prendete della carta da forno, bagnatela sotto l’acqua e strizzatela bene; infine ponetela stesa su una leccarda. Adagiatevi le fettine di mela con la pasta sfoglia, cospargetele con lo zucchero e infornate per circa 10 minuti o finché la pasta sfoglia non risulti dorata.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite con il tè.

Il palato è appagato!!

Di Francesca Kelly

 PS: A metà cottura aprite il forno e muovete leggermente con una spatola le mele per evitare che queste si attacchino al fondo della leccarda (non dovrebbe succedere ma controllate!).