Torta di mele agrumate e cannella
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 2 cucchiai di marmellata di agrumi o di arancia semplice
- 1 cucchiaio di panna
- 2/3 mele
- Latte qb
- Cannella
- Zucchero di canna
Posizionate il rotolo di pasta sfoglia con la sua carta forno in una tortiera da 24 o 26 cm di diametro. Versate la marmellata e spalmatela su tutto il fondo. Posizionate a raggiera, iniziando dall’esterno andando verso il centro, le fettine di mele (deve essere bello pieno!). Una volta terminato il lavoro, abbassate arrotolando su sé stessi i bordi, punzecchiateli per bene con una forchetta per evitare che si gonfino troppo e spolverizzate la torta con lo zucchero di canna e la cannella.
Spennellate il bordo con del latte ed infornate per i primi 10 minuti a 180° e poi aumentate il forno a 200 gradi per almeno 15 minuti o finché i bordi non saranno ben dorati. Lasciate la torta in forno ad intiepidire e servite.
Il palato è appagato!
Di Francesca Kelly
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