Biscotti al burro (lattosio free)

Biscotti al burro. La ricetta di oggi parla di super biscotti al burro ma privi di lattosio. Da oggi potrete mangiare anche voi i fantastici, friabili e gustosi biscotti al burro e senza stare male. L'intolleranza al lattosio sembra essere in forte crescita. Effettivamente siamo gli unici essere viventi che dopo lo svezzamento proseguono a ingerire latte. I biscotti di oggi sono super facili. Utilizzeremo una classica base di pasta frolla al burro (privo di lattosio). Gli ingredienti sono per circa 50 biscotti. Per creare l'effetto della foto (la scritta home made) abbiamo utilizzato uno stampo alimentareche trovate  qui. Tempo rrealizzaizone 1.15 minuti. Un'altra idea per i vostri regali di Natale.Sponsozizziamo Home Made - Hand Made 


INGREDIENTI
-Farina 180 g
-Burro senza lattosio 120gr
-Tuorli 2
-Zucchero 70 g
-Vanillina 1 bustina
-Sale 1 pizzico.

Ponete su un piano da lavoro la farina, il burro freddo tagliato a pezzi piccoli, lo zucchero, le uova, la vanillina a piacere , e impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formate una palla con l'impasto e fate riposare per un ora in frigo. Trascorsa l’ora, prendete l’impasto e lavoratelo ancora freddo, formate un foglio, con l'ausilio di un mattaerllo, alto 2 centimetri infarinate lo stampo "home made" e iniziate ad adagiare sulla pasta. Una volta impresse le scritte tagliate con una tazzina della stessa circonferenza della scritta datta. Lo stesso impasto potete utilizzarlo per tutte le forme che più vi aggradano. Ponete in forno, con carta forno, per 10-15' minuti (forno pre riscaldato ventilato) 175° gradi.